הצמח הקטן הזה, רוזמרין, הספיק לשנות את הבית כולו. הכנסת תבלינים בצנצנת יכולה להוסיף העמקה בלתי רגילה לטעמים, ובמיוחד כשמדובר במלח גס מעורבב עם רוזמרין טרי.
איך להכין מלח רוזמרין מדהים
הכנת תערובת של מלח רוזמרין היא משימה קלה ומהירה, שלא תדרוש מכם יותר מכמה צעדים פשוטים. הנה המתכון שממש חייבים לנסות:
- 🌿 מרכיבים: ¼-½ כוס עלי רוזמרין טריים, 1 כוס מלח אטלנטי גס (אפור או לבן).
- 🕒 זמן הכנה: 5 דקות בלבד!
- 🚰 הוראות: מחלצים את עלי הרוזמרין ומעבירים לבלנדר, טוחנים עד שמתקבלת תערובת דחוסה.
איזה שימושים למלח רוזמרין?
האפשרויות כאן הן אינסופיות! מלח רוזמרין על פירות, בתבשילים, או אפילו כמטבל לצד לחם ושמן זית. לפניכם כמה רעיונות:
- 🥔 תפוחי אדמה צלויים – פשוט מקפיצים עם מעט מלח רוזמרין.
- 🥖 פוקצ'ה מבחוץ – טבילה בשמן זית עם מלח רוזמרין, ליחודיות בלתי רגילה.
- 🍳 עיטור לשימורי ירקות – מוסיף טעם וריח שאין כמותם!
אחסון ושימור
כדי לשמור על רעננות וריח המלח רוזמרין, חשוב לאחסן אותו בצנצנת אטומה במקום קריר וחשוך. כך תבטיחו שהטעמים יחזיקו מעמד היטב לאורך זמן.
היתרונות של רוזמרין
רוזמרין לא רק מוסיף טעם, אלא גם בריאות. זהו צמח ידוע שהועיל לבריאות במשך אלפי שנים:
- 🌱 שיפור בזרימת הדם.
- 💡 יכולת לשפר את הזיכרון והריכוז.
- 🌸 מחזק מערכת החיסון.
אל תשכחו לגלות את הקסם של רוזמרין ומלח גס, ואם תרצו ללמוד עוד על תהליך השימור וההכנה, אתם מוזמנים לקרוא כאן כאן! תהנו ברגעים הקטנים של הבישול ושדרגו את מנות הביתיות שלכם!
